Vision: The CERVO Mountain resort is an awareness of life

Anstellungsart: Vollzeit

• … trägst die Gesamtverantwortung für das Restaurant Bazaar.

• … sorgst für einen reibungslosen Ablauf des Mittags-, Nachmittags- und Abendservices.

• … unterstützt während der Sommersaison bei Events im Ferdinand.

• … stellst die Einhaltung und Umsetzung der CERVO-Philosophie sowie der Qualitätsstandards sicher.

• … übernimmst die Qualitätskontrolle aller Gerichte.

• … erstellst die Dienstpläne mit Mirus.

• … kontrollierst die Zeiterfassung.

• … bist verantwortlich für das Bestellwesen sowie die Menükalkulation.

• … trägst die Verantwortung für die Warenkosten.

• … arbeitest neue Mitarbeitende ein und führst Schulungen durch.

• … betreust Praktikantinnen und Praktikanten.

• … hast eine abgeschlossene Berufslehre als Koch oder Köchin.

• … verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit À-la-carte-Geschäft.

• … bringst fundierte Fachkenntnisse in der Zubereitung vegetarischer Gerichte mit.

• … besitzt gute EDV-Kenntnisse sowie Erfahrung im Backoffice.

• … arbeitest mit einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein.

• … begeisterst dich für hochwertige Lebensmittel und die Vielfalt orientalischer Gewürze.

• … überzeugst mit Organisationstalent und einer strukturierten Arbeitsweise.

• … bist eine flexible und belastbare Persönlichkeit.

• … behältst auch in hektischen Situationen den Überblick.

• … arbeitest gerne im Team und förderst eine offene Zusammenarbeit.

• … bringst Führungsqualitäten mit und gehst als Vorbild voran.

Das CERVO setzt auf eine ganzheitliche Mitarbeiterkultur. Dazu gehört ein persönlicher & herzlicher Teamgeist. Der Ausgleich für Körper und Geist ausserhalb der Arbeitszeiten wird bei uns gross geschrieben, z.B. mit Yoga, Pilates, Meditation sowie Friends & Family Angeboten, um die Liebsten nach Zermatt einzuladen und vieles mehr!

#wearecervo - values - self responsibility - sustainability - mindfulness – respect - team spirit